Istakoz
Bütün ıstakoz; canlı ya da pişmiş-donuk seçenekleriyle. Sıkı, tatlı eti ile özel menülerin baş tacı.
Istakoz, sıkı ve tatlı etiyle deniz ürünlerinin en değerlilerindendir. Bütün olarak sunulur; canlı seçeneği en yüksek tazeliği, pişmiş-donuk seçeneği ise pratik hazırlığı sağlar. Kuyruk ve kıskaç eti farklı tariflerde değerlendirilir.
Ürün Özellikleri
- Bütün ıstakoz: canlı veya pişmiş-donuk
- Boylama: 400-600 g / 600-800 g / 800+ g
- Sıkı, tatlı et; kuyruk ve kıskaç
- Özel menü ve tabak sunumu
Saklama ve Hazırlık
Canlı ıstakozu nemli bezle sarılı, +2 ile +5 °C arasında en fazla 24 saat saklayın. Pişmiş-donuk ürünü -18 °C'de tutun, buzdolabında çözdürün.
Servis Önerisi
Bütün olarak haşlayıp ikiye kesin; ızgara, thermidor ya da tereyağlı sos ile servis edin.
- Menşei
- İthal (Kuzey Atlantik) / Akdeniz
- Sunum
- Bütün
- Muhafaza
- Canlı / Pişmiş-donuk
- Boy
- 400-800+ g
- Saklama Koşulu
- +2 / +5 °C (canlı) · -18 °C (donuk)
- Ambalaj
- Adet
- Servis Önerisi
- Haşlama, ızgara, thermidor
Benzer Ürünler
Deniz Tarağı Eti
Kabuğundan ayrılmış, kullanıma hazır deniz tarağı eti. Tatlı ve tereyağımsı; kısa mühürleme ile servis.
Pişmiş Kral Yengeç
Pişirilip dondurulmuş kral yengeç bacağı. Tatlı, dolgun beyaz et; ısıtıp kırmak yeterli.
Istakoz Kuyruğu
Kabuklu ıstakoz kuyruğu. En etli kısım, porsiyon kontrolü kolay; ızgara ve fırın için ideal.
Morina Balığı
Kuzey Atlantik'in beyaz etli morina balığı. Pul pul ayrılan yumuşak eti ile fırın ve tava için.
Yorumlar & Değerlendirmeler
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.