---
title: Torik Lakerda
description: Kaya tuzunda olgunlaştırılmış torik lakerda. Tereyağı kıvamında, İstanbul meze geleneğinin en değerli lezzeti.
url: https://www.bayfresh.nopticaret.com/urun/torik-lakerda
type: product
image: https://www.bayfresh.nopticaret.com/Upload/urunler/32485794-34c9-480a-947d-b4fcc3527844.webp
sku: BF-MRF-006
lang: tr-TR
---

# Torik Lakerda

![Torik Lakerda](https://www.bayfresh.nopticaret.com/Upload/urunler/32485794-34c9-480a-947d-b4fcc3527844.webp)

Kaya tuzunda olgunlaştırılmış torik lakerda. Tereyağı kıvamında, İstanbul meze geleneğinin en değerli lezzeti.

## Detay

Lakerda, torik (iri palamut, Sarda sarda) dilimlerinin kaya tuzuyla 2-3 hafta olgunlaştırılmasıyla yapılan geleneksel bir tuzlamadır. Yağlı ve koyu etli torik, tuzda olgunlaşınca tereyağı kıvamına gelir. Fazla tuzu alınmış, dilimlenmeye hazır sunulur.

Ürün Özellikleri
 
Torik (Sarda sarda) dilimleri, kaya tuzunda olgunlaştırılmış

2-3 hafta geleneksel tuzlama

Tereyağı kıvamında, koyu etli

Fazla tuzu alınmış, dilimlemeye hazır
 
Saklama ve Hazırlık

0 ile +4 °C arasında, ambalajı açılmadan saklayın. Açıldıktan sonra hava almayan kapta, 2-3 gün içinde tüketin.

Servis Önerisi

İnce dilimleyip kırmızı soğan, limon, zeytinyağı ve tane karabiberle servis edin; rakı sofralarının klasiği.

## Özellikler

- **Menşei**: Türkiye (Marmara / Karadeniz toriği)
- **Sunum**: Dilim / takoz
- **Muhafaza**: Tuzlama, soğuk zincir
- **İşlem**: Kaya tuzunda 2-3 hafta olgunlaştırma
- **Saklama Koşulu**: 0 / +4 °C
- **Ambalaj**: Vakum, 250 g - 1 kg
- **Servis Önerisi**: Soğan, limon, zeytinyağı