---
title: Langustine
description: Norveç ıstakozu olarak da bilinen langustine. İnce kabuk, tatlı ve narin kuyruk eti; şef mutfaklarının favorisi.
url: https://www.bayfresh.nopticaret.com/urun/langustine
type: product
image: https://www.bayfresh.nopticaret.com/Upload/urunler/11e7d008-2a5f-47a6-b449-dcaba3c603a2.webp
sku: BF-OZL-006
lang: tr-TR
---

# Langustine

![Langustine](https://www.bayfresh.nopticaret.com/Upload/urunler/11e7d008-2a5f-47a6-b449-dcaba3c603a2.webp)

Norveç ıstakozu olarak da bilinen langustine. İnce kabuk, tatlı ve narin kuyruk eti; şef mutfaklarının favorisi.

## Detay

Langustine (Nephrops norvegicus), Kuzeydoğu Atlantik ve Akdeniz'in derin, çamurlu diplerinde yaşayan ince yapılı bir kabukludur; boyu genelde 18-20 cm'dir. Kuyruk eti ıstakozdan daha tatlı ve naziktir; kısa süre pişirilir.

Ürün Özellikleri
 
Bütün, çiğ-donuk

Boylama: 10/15, 16/20, 21/30 adet/kg

Tatlı, narin kuyruk eti

Izgara, plancha ve bisque
 
Saklama ve Hazırlık

-18 °C ve altında saklayın. Çözdürme işlemini buzdolabında (0 ile +4 °C) yavaşça yapın; çözülen ürünü yeniden dondurmayın.

Servis Önerisi

Boydan ikiye yarıp sarımsaklı tereyağı ile 3-4 dakika ızgara edin; kabuk ve başlardan bisque çorbası yapın.

## Özellikler

- **Menşei**: İthal (Kuzeydoğu Atlantik / Akdeniz)
- **Sunum**: Bütün
- **Muhafaza**: Çiğ, donuk
- **Boy**: 10/15 · 16/20 · 21/30
- **Saklama Koşulu**: -18 °C
- **Ambalaj**: 1 kg tepsi, 6 kg koli
- **Servis Önerisi**: Izgara, plancha, bisque